Lo Chalet Jose deve questo nome al suo primo concessionario, che lo ha costruito pezzo per pezzo nella metà degli anni sessanta.  Grazie al sostegno dei familiari, ha avuto sempre un escalation di novità, con attrezzature nuove e nuovi divertimenti sempre più vicini alle esigenze della clientela.     La vera trasformazione è avvenuta nel 1999, dove lattività ha subito un completo rinnovamento della struttura, con Bar, Cucina, Gelateria e Yogurteria.     Lo Staff che compone il gruppo è formato da Massimiliano e la moglie Luana, due giovani che hanno deciso di imboccare questa strada, e offrire il miglior servizio possibile dal Bar-Gelateria-Yogurteria alla Cucina con l'aiuto della cuoca Lucia esperta nel mestiere, con anni di servizio nei più svariati locali della città.     Inoltre la spiaggia è curata sempre da Massimiliano, ma con il controllo di Josè , che supervisiona la spiaggia , e qualche volta intrattenendo i clienti.,  Il Bar si avvale anche dellaiuto di uno staff molto giovane e simpatico per i vari servizi di bar e di cucina.      Nel periodo di alta stagione il locale bar apre alle 7.00 e chiude alle 24.00; la cucina apre alle 12.00 e chiude alle 15.00.     I servizi offerti cercano di garantire un buon soggiorno a tutti i nostri clienti; si inizia al mattino con una buona passeggiata sul bagnasciuga, e per i più sportivi una rilassante corsa sotto le palme del lungomare.     Più tardi ci si può tonificare i muscoli facendo acqua-gym a ritmo di musica lungo la riva . Per chi desidera fare un po' di sport cè campo da beach-volley regolamentare.     Per i più piccini cè animazione sulla spiaggia con giochi attrezzati. Il divertimento prosegue per gli adulti, con serate a tema latino-americane, serate con piano- bar, e sfilate per concorsi di bellezza nazionali, vedi Ragazza Cioè per le finali di Miss Mondo.